この項目では、動物の生理活性物質のホルモンについて説明しています。その他の用法については「 ホルモン (曖昧さ回避) 」を ... ホルモン ( ドイツ語: Hormon 、 英語: hormone )とは、動物の体内において、ある決まった 器官 で合成・ 分泌 され、体液( 血液 ...
ホルモン焼き (ホルモンやき)とは、内臓肉( もつ )を焼く料理。狭い意味では、 小腸 、 大腸 の肉を、広い意味では、それらの他、 胃 、 肝臓 、 心臓 、 腎臓 、 子宮 、 肺 などを用いる。かつては焼肉専門店や屋台などで供される料理であったが、近年 ...
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