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項目構成
プロローグ; 掛物; 釜と風炉; 花入; 茶碗; 茶器; 茶杓(ちゃしゃく); 水指(みずさし); 棚物; 建水(けんすい); 香合・炭道具; 茶筅(ちゃせん); 懐紙(かいし); 柄杓(ひしゃく); 袱紗(ふくさ); 蓋置(ふたおき); 茶巾(ちゃきん)
茶を点てる点前(てまえ)のときに、不要の水や湯をすてる器である。これにも金属をはじめ、陶磁器、曲物(まげもの)など種類は多い。
茶室に客をまねくとなれば、炭をつぎ、香を焚(た)く、いわゆる「炭点前」がおこなわれる。香をいれる香合には焼物、木や塗り物などさまざまな種類がある。
抹茶と湯をまぜて、茶を点てるのにもちいる竹製の道具。流儀によって竹の質や穂の形がことなり、表千家では煤竹(すすたけ)のものを、裏千家では白竹のものなどをもちいる。
茶席で客が懐に携帯する紙。菓子を食べるとき、濃茶の飲み口をふくとき、懐石の時などさまざまにもちいる。
釜や水指から湯や水をくむのにもちいる竹製の道具。→ 柄杓
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