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蒸発
I. プロローグ
液体がその表面から気体になる現象のこと。液体内部で盛んに気泡を発生させながら蒸発をしている場合は沸騰とよび、蒸発と区別することもある。1gまたは1モル(mol)の液体を同じ温度の気体にするのに必要な熱量を蒸発熱または気化熱といい、温度によりことなっている。たとえば...
II. 蒸発のメカニズム
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