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項目構成
現在、多くの酵素がその特質を生かして医療にもちいられている。たとえばトリプシンは、体の中から異物をとりのぞいたり、けがなどで死んだ組織をとりのぞいたりする。ウロキナーゼは、血管の中にできた血の塊をとりのぞき、血管がつまるのをふせぐ。また、L-アスパラギナーゼは白血病の治療に、デキストリナーゼは虫歯予防に利用されている。フェニルケトン尿症のような酵素の欠損でおこる先天性代謝異常症に対しても、酵素の性質を利用した治療がおこなわれている。 また遺伝子工学では、酵素を細菌などにつくらせたり、人工的に合成したりする研究もすすめられている。→ 生化学 → 構造生物学
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