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イタリア料理
イタリア
チーズ
パスタ
ワイン
主要食材
地中海料理
西洋料理
地中海料理
フランス料理、イタリア料理、スペイン料理のうち地中海地方でよくつくられる料理をいう。本来はフランスのプロバンス地方からコートダジュールあたりの料理をさすが、イタリアのジェノバ近辺やスペインまでふくめていうことが多い。広義にはギリシャ(ギリシャ料理)やアフリカ(アフリカ料理...
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