ギリシャ - 関連項目 - MSN エンカルタ百科事典ダイジェスト

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ギリシャ


	ギリシャ料理

	ギリシャでよく食べられる料理をいう。高温で乾燥した風土にあった作物としてオリーブが古くから栽培され、料理にはかならずたっぷりのオリーブ油がもちいられる。また、トマトやナス、魚介類を多用するのはイタリア料理やスペイン料理と共通し、トルコ料理の影響が感じられる料理もある。
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