厳密にいうと、すべての物質が排除された空間のことである。実験室で完全な真空をつくりだすことは不可能である。いかに真空ポンプなどが発達しても、つくられた真空の中にいくらかの分子がのこされている。はるか遠い宇宙空間でも、微量の気体が存在している。
物理学などで真空とは、水銀柱にして760mmという通常の大気圧よりも、圧力が低い空間の意味でつかわれる。